Struttura dell'acido aspartico: spiegazioni dettagliate

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In questo articolo, la struttura e la rappresentazione della "struttura dell'acido aspartico" con alcune spiegazioni dettagliate sono discusse brevemente.

L'acido aspartico è fondamentalmente un acido α amminoacido con un gruppo amminico (NH2) e gruppo acido carbossilico (COOH). La sua massa molare è di 133.103 g/mol con punto di ebollizione e punto di fusione 3240 C e 2700 C rispettivamente. Viene utilizzato come elemento biosintetico della sintesi proteica.

La prospettiva principale di questo articolo è di dare il spiegazione strutturale di acido aspartico attraverso i seguenti punti.

Cos'è l'aminoacido?

L'amminoacido è una specie molecolare organica avente un gruppo amminico e un gruppo acido carbossilico. Gli amminoacidi si combinano tra loro per formare una molecola proteica. Pertanto, sono chiamati l'elemento costitutivo del corpo dell'organismo vivente. Ci sono un totale di 21 aminoacidi scoperti nella scienza.

Gli amminoacidi possono essere classificati nella seguente categoria:

  • Aminoacido essenziale
  • Amminoacido non essenziale
  • Amminoacido condizionatamente essenziale

Aminoacidi essenziali sono definiti come quegli aminoacidi non possono essere sintetizzati nel nostro corpo. I nove amminoacidi totali sono inclusi come amminoacidi essenziali come fenilalanina, valina, treonina, triptofano, metionina, leucina, isoleucina, lisina e istidina.

I sei aminoacidi non essenziali che può essere facilmente sintetizzato nel corpo vivente. sono alanine, acido aspartico, asparagina, acido glutammico, serina e selenocisteina.

Ci sono sei amminoacidi condizionatamente essenziali che può essere sintetizzato nel nostro corpo ma è limitato in condizioni fisiopatologiche speciali. Ad esempio, arginina, cisteina, glicina, glutammina, prolina e tirosina.

struttura dell'acido aspartico
Amino Struttura acida.
Immagine di credito: Wikimedia Commons.

Metodi per disegnare la struttura degli amminoacidi

L'amminoacido è costituito da queste tre parti-

  • Gruppo amminico o noto come NH2 gruppo
  • Gruppo acido carbossilico o gruppo COOH
  • Carbonio alfa contenente un gruppo R

Un diverso aminoacido contiene un diverso gruppo R e l'amminoacido differisce l'uno dall'altro a causa del diverso gruppo R.

I metodi di disegnare la struttura di amminoacido è descritto di seguito-

  • Lo scheletro generale dovrebbe essere scritto prima contenente un gruppo amminico, un gruppo di acido carbossilico e l'atomo di carbonio alfa. Due degli aminoacidi alfa più semplici sono la glicina e l'alanina.
Glicina Alanina
Struttura della glicina e Alanina
  • Poi proiezione fisher struttura dell'amminoacido sarà disegnato. Dalla proiezione del fisher è possibile determinare facilmente la proiezione R o S di qualsiasi amminoacido. Se l'amminoacido possiede una proiezione S, il gruppo COOH deve essere mantenuto in alto e il gruppo amminico (NH2) deve trovarsi a sinistra dell'atomo di carbonio alfa.
  • Ora è il momento di decidere se l'amminoacido è di natura basica, acida o neutra a seconda del numero di gruppi funzionali (gruppo COOH o NH2 gruppo). Se il numero del gruppo COOH è maggiore di NH2 gruppo allora è chiamato aminoacido acido (acido aspartico, acido glutammico). Se il numero di NH2 gruppo è maggiore del gruppo COOH allora sarà considerato come amminoacido basico (arginina e istidina) e se entrambi i gruppi funzionali sono presenti in rapporto 1:1 allora l'amminoacido sarà un amminoacido neutro (glicina, alanina).
  • Ora finalmente forma ionica zwitter (un tipo di rappresentazione contenente sia la carica positiva che quella negativa che rende l'intera specie elettricamente neutra) di amminoacido verrà scritto.

Struttura e ibridazione dell'acido aspartico

L'acido aspartico è un esempio di alfa aminoacido (amminoacido dicarbossilico) con carattere acido. La forma ionica di questo amminoacido è nota come aspartato. In condizioni fisiologiche (pH = 7.4), il gruppo amminico (NH2 gruppo) viene protonato e diventa NH3+ ma il gruppo dell'acido carbossilico (gruppo COOH) è deprotonato e presente come COO-.

L'acido aspartico è di natura acida (pka = 3.9) per presenza di catena laterale acida (CH2COOH). È un aminoacido non essenziale che il nostro corpo può sintetizzare facilmente.

L'acido aspartico è presente in due forme enantiomeriche, l'acido D-aspartico e l'acido L-aspartico. Tra questi due amminoacidi, solo l'aminoacido L può essere incorporato direttamente nella catena proteica. Ma nella maggior parte dei casi al momento della sintesi dell'acido aspartico, sia la forma D che quella L vengono sintetizzate contemporaneamente.

A causa della presenza di due gruppi di acidi carbossilici (gruppo COOH), l'acido aspartico lo è di natura idrofila. Questa molecola è caricata negativamente a pH neutro (pH= 7). A causa della natura idrofila, l'acido aspartico si trova sulla superficie della catena proteica. Il punto isoelettrico dell'acido aspartico 2.77 (punto isoelettrico acido)

Jpeg acido aspartico
Struttura dell'acido aspartico.
Immagine di credito: Wikimedia Commons.

L'atomo di carbonio di entrambi i gruppi di acido carbossilico è sp2 ibridato con geometria planare trigonale e angolo di legame 1200. Il resto degli atomi di carbonio (carbonio alfa e atomo di carbonio del gruppo CH2) sono sp3 ibridati con struttura tetraedrica e angolo di legame 109.50. Atomo di azoto di NH2 il gruppo e l'atomo di carbonio del gruppo carbonile (C=O) hanno sp3 e sp2 rispettivamente ibridazione.

Domande frequenti (FAQ)

L'acido aspartico è solubile in acqua?

Risposta: A causa della presenza di due gruppi di acidi carbossilici e della polarità, l'acido aspartico è molto solubile in acqua (la solubilità in acqua è 4.5 g/L).

Come l'acido aspartico può essere sintetizzato nel corpo di un organismo vivente?

Risposta: Poiché è un aminoacido non essenziale, può essere sintetizzato nel corpo vivente dal processo di trasmissione dell'ossalacetato e questo processo prende slancio dall'enzima noto come aminotransferasi.

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