L'"extracellulare enzima “è secreto dalla cellula per scomporre le grandi molecole in molecole più piccole e svolgere le loro funzioni al di fuori della cellula. Hanno un ruolo molto importante in molti processi biologici. Può produrre da entrambi procarioti e cellule eucariotiche.
- tripsina
- chimotripsina
- Pepsina
- Lipasi
- collagenasi
- nucleosidasi
- elastasi
- Amilasi pancreatica
- peptidasi
- sucrase
- Maltasi
tripsina
Questo è il più comune extracellulare esempio di enzima. Questo enzima noto anche come enzima universale. È un tipo di digestivo enzima della famiglia di un serin proteaz che è ampiamente distribuito tra tutte le forme di vita e si trova principalmente nel pancreas dei vertebrati. Il ruolo più importante di questo enzima è quello di scomporre le proteine per una digestione completa e anche di eseguire altri processi biologici.
chimotripsina
Questo enzima extracellulare è un tipo di endopeptidasi in grado di rompere i legami peptidici anziché quelli terminali in una catena peptidica e convertire il polipeptide in un dipeptide. Il chimotripsinogeno è stato inizialmente convertito in una forma attiva con l'aiuto dell'altro enzima proteolitico tripsina.
Questo è l'esempio di enzima extracellulare più comune. Il ruolo principale di questo enzima è di digerire la proteina in cui si converte l'alfa chimotripsina proteasi, peptidi e peptoni in piccoli peptidi e aiuta a idrolisi i legami peptidici che sono collegati con il gruppo carbossilico di amminoacidi aromatici come tirosina, fenilalaninenina e triptofano.
Pepsina
Questo è l'esempio di enzima extracellulare più comune che può funzionare in un ambiente acido tra 1.5 e 3 pH che aiuta a digerire i componenti proteici del cibo attraverso principalmente idrolizzare il legame peptidico tra gli amminoacidi aromatici. L'enzima pepsina è sempre presente nella sua forma inattiva perché il suo ruolo principale importante è quello di proteggere le cellule delle ghiandole secretorie.
Quando il pepsinogeno si mescola con l'acido cloridrico, il pepsinogeno si attiva per diventare pepsina o an enzima che può essere attivato anche dall'acido pH del lume e della parete dello stomaco protetti dal rivestimento di muco. Questo enzima può anche digerire il rivestimento dello stomaco durante il bisogno. Può anche rilasciare nella sua forma inattiva o forma zimogena nota come pepsinogeno.
Lipasi
Questo enzima extracellulare agisce come un enzima pancreatico che catalizza la scomposizione dei grassi in acidi grassi o glicerolo. È anche noto come enzima idrolitico che agisce sui trigliceridi per produrre glicerolo, mono-acilglicerolo e acidi grassi.
Questo è l'esempio di enzima extracellulare più comune Alcuni altri esempi di lipasi sono la lipasi pancreatica, la lipasi intestinale, la lipoproteina e la lipasi linguale. Questo enzima è in grado di scindere le molecole lipidiche in unità di glicerolo con 3 acidi grassi o unità di sfingosina con 2 catene di acidi grassi.
collagenasi
Questo enzima extracellulare fa parte di un più ampio gruppo di enzimi chiamati metalloproteinasi della matrice che degradano particolari tipi di collagene o collagene nativo per aiutare la digestione di alcuni cellule o tessuti.
Può rendere i tessuti danneggiati più sani rapidamente e guarirli più velocemente. Può essere utilizzato anche in altri processi biologici.
nucleosidasi
Questo enzima extracellulare è anche noto come a idrolitico l'enzima aiuta a catalizzare l'idrolisi del nucleotide in nucleoside e fosfato. Questo è l'esempio di enzima extracellulare più comune.
Questo enzima appartiene alla famiglia delle idrolasi. Può essere utilizzato per la sintesi di analoghi nucleosidici e partecipare anche ad alcuni percorsi di assimilazione. Questo enzima è generalmente utilizzato nei processi molecolari e biologici in cui può aiutare a degradare o rimuovere strutture e contaminanti inutili.
elastasi
Questo enzima extracellulare aiuta a digerire le proteinen e anche accedere ad alcune funzioni pancreatiche esocrine che possono aiutare a rompere il cibo in composti semplici, così l'intestino può assorbirli facilmente dall'epitelio intestinale.
La funzione principale di questo enzima è aumentare la velocità di reazione e rendere un prodotto più veloce e in un tempo limitato rispetto ad un prodotto senza enzima. Serve anche come biomarcatore fecale non invasivo delle funzioni esocrine del pancreas.
Amilasi pancreatica
Questo enzima extracellulare aiuta a catalizzare l'idrolisi dell'amido in zucchero. Può essere secreto sia dalla ghiandola salivare che dal pancreas per fare in modo che l'alfa-amilasi idrolizzi l'amido in trisaccaridi e disaccaridi.
L'amilasi si trova principalmente nei microrganismi e nelle piante che sono tutte necessarie per l'idrolisi dell'amido. Inoltre svolgono un ruolo molto significativo nel processo di decomposizione. È considerato uno dei primi esempi di enzimi extracellulari nella storia.
peptidasi
Questo enzima extracellulare è in grado di scindere o idrolizzare i legami peptidici in proteine e peptidi e può anche modificare la proteina che viene utilizzata per diversi processi biologici e rimodellamento.
La regione o la fonte più comune di questo enzima nell'apparato digerente, vale a dire, l'intestino tenue e lo stomaco in cui si producono ghiandole gastriche e pancreas. Questo enzima può anche essere conosciuto come un enzima proteolitico.
Immagine da wikipedia
sucrase
È uno degli enzimi digestivi più comuni. Questo extracellulare l'enzima noto anche come enzima invertasi aiuta a catalizzare il saccarosio e l'idrolisi della canna da zucchero nel fruttosio e nel glucosio come zucchero semplice. L'enzima invertasi si trova più comunemente nelle piante e aiuta a idrolizzare il saccarosio attraverso un meccanismo diverso.
Questo enzima extracellulare si trova principalmente nelle industrie di produzione alimentare, nelle industrie del siero e del cioccolato. La funzione principale di questo enzima è aumentare la velocità di reazione e rendere un prodotto più veloce e in un tempo limitato rispetto ad un prodotto senza enzima.
Immagine da wikipedia
Maltasi
Questo extracellulare enzima è un enzima del gruppo idrolasi che catalizza l'idrolisi di disaccaride maltosio in glucosio come zucchero semplice.
L'enzima si trova naturalmente nel sistema digestivo. Aiuta nella digestione degli zuccheri e in particolare dei disaccaridi e aiuta a produrre una fonte di energia dal cibo. I più comuni si trovano nel lievito, nei batteri, nelle piante, nell'uomo e in altri vertebrati. Il alfa-glucosidasi enzima è uno degli esempi di enzimi extracellulari più comuni.
Conclusione
Gli enzimi extracellulari sono principalmente utili per la maggiore produzione di produzione alimentare, industrie farmaceutiche e altri processi industriali per la loro attività altamente catalitica che rendono il prodotto più veloce e pregiato.
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