25 usi del potassio: fatti che dovresti sapere!

Il potassio è rappresentato dal simbolo K e ha numero atomico 19. Lo è blocco di s, configurazione elettronica degli elementi del periodo 4 come [Ar]4s¹. Studiamo i diversi usi del potassio (K).

• Il potassio è il primo metallo isolato da elettrolisi
• Il potassio è il 17^th elemento più abbondante sulla terra in peso e 20^th elemento più abbondante dell'intero sistema solare.
• Gli ioni di potassio sono importanti per il funzionamento di tutte le cellule viventi
• Il potassio ha una varietà di applicazioni nel campo della fertilizzanti, additivi alimentari e industriali.

I composti stabili del potassio: sorbato di potassio, idrossido di potassio, nitrato di potassio e permanganato di potassio hanno un'ampia varietà di applicazioni. Questo articolo esamina gli usi di queste diverse forme di potassio.

Usi del sorbato di potassio

Il sorbato di potassio è il sale di potassio dell'acido sorbico, avente formula chimica C₆H₇KO₂. Si tratta di ampie applicazioni che includono alimenti, prodotti per la cura personale, ecc. Alcuni degli usi sono discussi di seguito:

• C₆H₇KO₂ viene utilizzato per prevenire la crescita di lieviti e muffe in molti prodotti alimentari come formaggio, prodotti da forno, yogurt, vino, sidro di mele ecc.
• C₆H₇KO₂ si trova nella lista degli ingredienti di diversi prodotti a base di frutta secca.
• C₆H₇KO₂ aiuta a prevenire microbi, muffe e ad aumentare la durata di conservazione dei prodotti integratori alimentari a base di erbe.
• Molte industrie usano questo conservante in sostituzione di parabeni.

Usi di idrossido di potassio

L'idrossido di potassio comunemente indicato come potassa caustica è un composto inorganico con formula chimica KOH. Ha numerosi usi industriali e specializzati, la maggior parte dei quali sfrutta le sue proprietà caustiche e la reattività acida. L'applicazione di KOH è discussa di seguito.

• Molti sali di potassio vengono prodotti utilizzando KOH tramite reazioni di neutralizzazione.
• Gli acidi o ossidi reagiscono con KOH per formare sali di potassio di cianuro, carbonato, fosfato ecc.
• I sali di potassio sono preparati dalla saponificazione dei grassi con KOH.
• Nell'industria alimentare, KOH agisce come agente di controllo del pH, addensante alimentare e stabilizzante alimentare.
• KOH è utilizzato nella fabbricazione di chip semiconduttori.
• Il KOH acquoso viene utilizzato come elettrolita nelle batterie alcaline a base di nichel-idrogeno, nichel-cadmio e zinco biossido di manganese.
• Le proprietà corrosive del KOH sono utili catalizzatori in preparati e agenti che puliscono e disinfettano materiali e superfici.

Usi di nitrato di potassio

Nitrato di potassio comunemente indicato come indiano salnitro è un sale di nitrato di metallo alcalino con formula chimica KNO₃. Le applicazioni di KNO₃ sono discussi in dettaglio.

• KNO₃ viene utilizzato nella produzione di acido nitrico facendolo reagire con acido solforico.
• KNO₃ è spesso usato come ossidante nella polvere nera.
• È un ingrediente comune della carne salata.
• KNO₃ viene utilizzato nei fertilizzanti come fonte di potassio e azoto.
• È usato come elettrolita nel ponte salino.
• Funziona come un detergente per alluminio.  

Usi di permanganato di potassio

Il permanganato di potassio è un sale inorganico nero violaceo con formula chimica KMnO₄. È ampiamente utilizzato nei laboratori e nell'industria chimica. Le caratteristiche ossidanti del permanganato di potassio sono utilizzate in quasi tutte le applicazioni. Le applicazioni sono esplorate in dettaglio.

• KMnO₄ è impiegato come reagente di rigenerazione chimica per eliminare il ferro e l'idrogeno solforato dall'acqua di pozzo.
• KMnO₄ è usato principalmente come reagente nella sintesi di composti organici.
• Viene utilizzato per testare la presenza di insaturazione nell'analisi organica qualitativa.
• La soluzione acquosa standardizzata di KMnO₄ viene utilizzato come titolante ossidante per titolazioni redox.
• È una delle sostanze chimiche importanti utilizzate nelle industrie televisive e cinematografiche per fissare medicazioni e oggetti di scena per l'età.
• La soluzione acquosa di KMnO₄ viene utilizzato per raccogliere il mercurio gassoso dai gas di combustione.
• Viene utilizzato per determinare il materiale organico ossidabile totale in un campione acquoso, indicato come valore di permanganato.

Conclusione

Il potassio è il secondo metallo più leggero, fino ad oggi sono stati identificati più di 25 isotopi. L'elemento di potassio è un componente importante della nutrizione delle piante e si trova in molti tipi di terreno. Le diverse forme di potassio sono utilizzate principalmente nel campo dell'agricoltura, dei fertilizzanti, degli alimenti ecc.

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