In questo articolo imparerai a conoscere la descrizione dei funghi e gli esempi di funghi unicellulari. I funghi sono eterotrofi, talofite aclorofille, eucariotiche e non vascolari. La maggior parte sono multicellulari e filamentosi.
Lo studio dei funghi è noto come micologia. I funghi unicellulari sono l'organismo o il membro dei funghi del Regno che hanno unicellulari con altri organelli accessori. I funghi unicellulari sono generalmente indicati come lieviti. Generalmente si riproducono per gemmazione o fissione binaria della riproduzione asessuata.
Diamo un'occhiata agli esempi:
- Saccharomyces cerevisiae
- Schizosaccharomyces pombo
- Cryptococcus neoformans
- Criptococco albidus
- Candida albicans
- Candida antartica
- Candida Auris
- Candida rugosa
- Candida Blankii
- Candida dubliniense
- Candida glabrata
- Candida Kursei
- Candida parapsilosi
- Candida tropicali
Variano da lievito unicellulare a uninucleato Sinchitrio alle ife filamentose. Molte ife sono conosciute collettivamente come micelio. I funghi si trovano ovunque, amano principalmente un ambiente umido e leggermente acido. Possono crescere con o senza ossigeno, cioè aerobi e anaerobi rispettivamente.
A causa della mancanza di clorofilla, sono eterotrofi, il che significa che dipendono dalle piante autotrofe. Ecco perché possono esibire due forme:
1. Parassitario
- Parassita obbligato
- Parassita facoltativo
2. Saprofita
- Saprofita obbligato
- Saprofita facoltativo
I funghi parassiti dipendono dall'ospite vivente per la loro sopravvivenza mentre i funghi saprofiti ottengono il loro cibo da organismi morti e in decomposizione/materia organica.
La parete cellulare fungina è costituita da un polisaccaride “Chitina” con la formula chimica (C22H54N4O21)n è una sostanza complessa. In alcuni generi, cellulosa e callo sono i materiali da costruzione della parete cellulare.
Essendo eucarioti, possiedono un vero nucleo, i dictiosomi, reticolo endoplasmatico, mitocondri, centrioli ecc.
Caratteristiche caratteristiche dei funghi unicellulari:
I lieviti sono circa 1500 specie e appartengono alla classe Ascomycota e solo alcune specie rientrano nei Basidiomycota. Si trovano generalmente su materiali ricchi di carboidrati poiché agiscono sulla forma complessa come i materiali pecto-cellulosici e li rendono solubili e assorbibili convertendoli in forme più semplici.
Come gli animali, hanno anche bisogno di azoto dal loro cibo così com'è in grado di fissare il composto azotatocome ammoniaca, urea e altri amminoacidi.
Essi può riprodursi per gemmazione, in cui una forma ovale sporge dal corpo genitore e cade nell'ambiente circostante dopo la maturazione, queste gemme hanno dato origine a nuova prole. O per fissione binaria come batteri per formare la figlia cellule attraverso la mitosi.
Esempio: lievito in erba- Saccharomyces cerevisiae
Lievito di fissione- Schizosaccharomyces pombe
A volte subiscono respirazione aerobica cioè la glicolisi seguita dal ciclo di Krebs ma per lo più vanno avanti con la modalità di respirazione anaerobica in cui si nutrono della molecola di zucchero (glicolisi) e la convertono in etanolo e anidride carbonica come gas in evoluzione con il rilascio della bassa quantità di energia.
Possono esibire sia in forme aploidi che diploidi (dimorfiche). Hanno bisogno di una temperatura ottimale per una corretta crescita e riproduzione e si trova tra 250 all'30 ottobre0 mentre il pH dovrebbe variare tra 4-4.5.
Fermentativo le proprietà dei lieviti sono sfruttate dall'uomo in quanto sono utilizzati principalmente per due scopi;
Fermentazione: In questo processo, i lieviti vengono utilizzati per produrre vini, birra, etanolo e altri componenti alcolici.
di cottura: In questo processo, i lieviti vengono utilizzati per fermentare l'impasto per realizzare prodotti da forno come biscotti, formaggio, torte e altri alimenti commestibili.
Saccharomyces cerevisiae
Questi sono i lieviti più comunemente trovati raggruppati sotto la classe Ascomycota, il che significa che producono i loro corpo fruttifero a forma di asco. A volte sono sferici o forse a forma di uovo presenti nei suoli di tutto il mondo. Sono utilizzati nella produzione di alimenti provocando la fermentazione in pasta madre, biscotti, biscotti, vini e bevande etanoliche. Commercialmente, sono i eroe della microbiologia industriale al giorno d'oggi.
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In condizioni favorevoli, (in presenza di ossigeno) si riproducono e aumentano le loro biomasse cioè aumentano di numero. Quando l'ossigeno diventa il fattore limitante, contemporaneamente iniziano a produrre gas più etanoli tramite la modalità di respirazione anaerobica.
Schizosaccharomyces pombo
Questi sono l'organismo modello adatto dal funghi del regno per lo studio dell'organismo unicellulare eucariotico.
Questa è la sesto organismo eucariotico il cui genoma è stato sequenziato. A differenza del lievito in erba, sono cellule a forma di bastoncino e si dividono attraverso il loro asse longitudinale per produrre cellule a due figlie mediante il processo di fissione binaria. Loro hanno nessuna applicazione industriale.
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Si trovano generalmente allo stato aploide in natura. E in una condizione sfavorevole, di solito si riproducono per coniugazione poiché possiedono due tipi di accoppiamento, ad es h+ ed h-.
Cryptococcus neoformans
La maggior parte delle specie di criptococco si trova specificamente sulla superficie fogliare, ma questo C. neoformans ha la proprietà di infettare gli esseri umani immunologicamente deboli e provoca una malattia nota come criptococcosi.
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Inoltre causano infezioni nei tratti genitali di uomini e donne. A volte l'uso di antibiotici facilita la crescita di questi funghi. Loro rilasciare una specifica fitochimica “fenolossidasi” che aiuta a prevenire il globuli bianchi dell'ospite ad agire sui funghi.
Criptococco albidus
La sezione appartiene ai basidiomiceti e quasi 30 specie sono finora isolate dall'ambiente. Questi sono anche lievito in erba e hanno a cellula rigida parete composta da polisaccaridi. Per rilevare questo organismo viene utilizzato un colorante specifico: preparazione di inchiostro di china. Questi sono ad alto contenuto di petrolio e sono utilizzati per la produzione di biocarburanti, biodiesel, biofertilizzanti e recupero di biogas.
Candida albicans
È un patogeno opportunista that sopravvive sul 35-370 C.Questi sono i funghi dimorfici trovato sulle membrane mucose umane come la mucosa della pelle, della bocca, del tratto gastrointestinale e del tratto genitale e sono poco dannosi.
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Essi causare una varietà di malattie come il mughetto in gola in cui le ife del fungo raggiungono l'esofago e portano a prurito, eruzioni cutanee, ecc. I pazienti affetti da HIV sono per lo più infettati da questo organismo. I neonati si trovano anche infettati in alcuni casi attraverso un canale del parto infetto chiamato candidosi. La forma grave è la candidosi sistemica.
Candida antartica
È anche noto come pseudozyma antartica, un lievito basidiomiceto anamorfico. Sono ampiamente utilizzato per scopi industriali come estrarre gli enzimi lipasi chiamati CALB- Candida antartica lipasi B. In alcune circostanze, si comportano come endosimbionti e sono utilizzati anche per la produzione di biodiesel.
Candida auris
Questo fungo provoca candidosi. Secondo i rapporti, lo sono diffuso dall'Asia all'Europa e sono stati inizialmente isolati dal condotto uditivo di un essere umano nel 2009. Diventa il punto di attrazione grazie alla sua proprietà multi-farmaco resistente.
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Candida rugosa
Essi nutrito con glucosio, fruttosio e saccarosio ma non con lattosio. Lo è generalmente isolato dal sangue e dai campioni di urina di alcuni pazienti infetti. È ottenuto principalmente dall'Africa e dal Brasile. Questo è noto per la sua patogenicità negli esseri umani.
Candida Blankii
Sono anche lievito in erba e appartengono alla stessa famiglia. Loro sonoe responsabile di una malattia nell'uomo noto come stomatite e si dimostrano un pericoloso agente patogeno per gli esseri viventi. Sono generalmente associati a infezioni polmonari e fibrosi cistica.
Candida dubliniensis
Questo è il percorso opportunisticon causare malattie nell'uomo immunocompromesso “fungemie” e individui infetti da AIDS. Sono sensibile al fluconazolo ma se viene utilizzato a lungo termine diventa resistente.
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Candida glabrata
È la specie aploide di Candida e un agente patogeno per l'uomo. Loro mostra anche commensales con alcuni altri organismi. Questi sono per lo più resistenti agli antimicotici, al fluconazolo e all'echinocandina.
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Candida Krusei
È prodotto in anche lievito in erba utilizzato per la produzione di cioccolato. Per eliminare il sapore amaro dei semi di cacao, questi vengono utilizzati per la fermentazione e conferiscono loro gusto e aroma appropriati. Loro necessitano di una temperatura ottimale di 400 all'45 ottobre0 C per una corretta crescita e sviluppo. Queste sono le uniche specie che possono crescere sul terreno di coltura di Sabouraud.
Parapsilosi da Candida
Sono non il fungo umano obbligato in quanto possono causare infezioni nei tessuti e nelle ferite. Loro sono il agenti causali della sepsi nella pelle. La colonia può essere facilmente isolata dalle tue mani. È costituito da tre geni che insieme secernono un corticosteroide”candiparapsine”.
Candida tropicalis
Queste sono le cellule vegetative che possono riprodursi per gemmazione e mostrano dimorfismo. Richiedono una temperatura ottimale di 250 all'30 ottobre0 C. Comprese le proteasi, si possono anche ottenere acidi dicarbossilici a catena lunga.
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