In un corpo umano si trovano venti tipi di aminoacidi. Questo articolo descrive la struttura dell'amminoacido valina e le sue proprietà.
Sono noti come alcuni α-aminoacidi che il corpo umano non può sintetizzare aminoacidi essenziali. la valina è un amminoacido essenziale. Il nome chimico della valina è acido 2-amino-3-metilbutanoico. La struttura dell'amminoacido valina è di natura non polare.
Struttura dell'amminoacido: valina
Gli amminoacidi sono acidi carbossilici con gruppo amminico. La formula molecolare della valina è C5H11NO2. È indicato come "Val".
Gli amminoacidi hanno comunemente due gruppi funzionali principali. Tra questi un gruppo è il gruppo amminico (-NH2) e un altro gruppo funzionale è il gruppo carbossilico (-COOH). Accanto a questi le strutture degli amminoacidi hanno una catena laterale attaccata all'atomo di carbonio nel punto medio. La catena è mostrata come 'R' per la struttura generale.
Il gruppo (-NH2) e il gruppo (-COOH) sono comuni nella struttura dell'amminoacido valina come altri amminoacidi. Un gruppo idrocarburico (gruppo isopropilico) è il gruppo "R" nella struttura della valina. Lì anche un atomo di α-idrogeno è attaccato all'atomo di carbonio della valina.
La valina come aminoacido alfa (α).
Gli amminoacidi alfa (α) sono componenti di base di le proteine molecole.
L'atomo di carbonio centrale dell'amminoacido è collegato sia al gruppo amminico che al gruppo carbossilico, l'amminoacido è chiamato alfa (α) - amminoacido.
Nella struttura della valina entrambi i gruppi (-NH2) e (-COOH) sono attaccati all'unico atomo di carbonio nel mezzo della molecola. Quindi può essere riferito all'α-amminoacido.
Zwitterion di valina struttura dell'amminoacido
Se una molecola porta entrambi i gruppi di carica opposti che è positivo e negativo in egual numero, questa molecola è identificata come a ione zwitter.
Gli amminoacidi hanno entrambi i gruppi (-NH2) e (-COOH). (-COOH) è di natura acida, quindi può trasferire l'atomo di idrogeno. Questo ione H+ è accettato dall'atomo di azoto del gruppo amminico in quanto è di natura basica. Quindi Valina esiste come ione zwitter con entrambi i gruppi carichi opposti.
Come ione dipolare, nella molecola di valina sono presenti cariche positive e negative. Entrambe le accuse contrastanti si annullano a vicenda. Nel complesso la molecola di valina rimane come molecola neutra.
Gli amminoacidi hanno separazione di carica presente nella forma ionica zwitter. Quindi Valine può condurre elettricità per la configurazione con cariche in fase solida.
Dipendenza dal pH della struttura della valina
La stabilità di ione dipolare dell'amminoacido dipende dal pH della soluzione.
A un pH più basso (pH acido), lo ione accetta lo ione H+ dalla soluzione e forma uno ione carico positivo. A un pH più alto (pH basico forte), lo ione trasferisce lo ione idrogeno (H+) e forma una molecola con carica negativa.
Ad un particolare valore di pH un amminoacido rimane come uno zwitterion che è chiamato il punto isoelettrico di quell'amminoacido in quella soluzione. Per Valine il punto isoelettrico è 6.0.
Natura idrofobica di Valina
Se una molecola o parte di essa resiste al contatto con la molecola d'acqua, allora si chiama natura idrofobo natura.
La valina ha un gruppo isopropilico nella catena laterale ramificata degli idrocarburi dell'atomo centrale. È un gruppo non polare. Questo lo rende di natura idrofobica.
Solubilità dell'aminoacido valina
La solubilità della valina dipende dalla catena isopropilica laterale, pH della soluzione ecc.
Come Valina la struttura è carica gruppi come il carbossilato e l'amminio, può essere solubile in acqua a una certa temperatura.
Ma la valina non può essere solubile in solventi non polari, tipo Benzene. Perché questi solventi che non sono polari non sono in grado di dissolvere la parte ionica della molecola di valina.
Carbonio chirale della molecola di valina
L'atomo di carbonio può formare quattro legami in una molecola. Se i quattro gruppi o atomi sono distinti; quindi l'atomo di carbonio è chiamato centro di carbonio chirale.
Una molecola con carbonio chirale ha potere rotatorio ottico. Per la disposizione dei gruppi nella molecola, si classifica come 'D' e 'L' isomero. Queste strutture sono copia carbone l'una rispetto all'altra con la stessa formula molecolare ma non super impongono.
Valine ha quattro gruppi distinti attorno al carbonio al centro. Quindi la valina è una molecola otticamente attiva. Ha due strutture individuali come D-Valine e L-Valine.
La struttura planare di Valine con configurazione D ha il gruppo amminico (-NH2) sul lato destro dell'atomo di carbonio. La Valina con configurazione a L ha il gruppo amminico sul lato sinistro dell'atomo di carbonio. L'atomo di idrogeno (α) è in posizione orizzontale in entrambe le strutture.
Formazione di legami peptidici
Gli amminoacidi sono il componente di base nella struttura delle proteine.
Gli amminoacidi si uniscono uno dopo l'altro come blocchi per produrre molecole proteiche. Il nuovo legame ammidico che si è formato è chiamato il Legame peptidico.
Il legame ammidico si verifica tra il gruppo carbossilico e il gruppo amminico di due aminoacidi adiacenti. Il lato sinistro della catena lunga è chiamato N-terminale che ha un gruppo amminico libero e il lato destro della catena è chiamato C-terminale con un gruppo carbossilico libero.
Partecipa anche Valine legame peptidico formazione per produrre proteine.
Ciao... sono Triyasha Mondal, sto seguendo un Master in Chimica. Sono uno studente entusiasta. La mia specializzazione è in chimica fisica.
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